ZUTATEN
400 g Nüsse oder Samen, zum Beispiel:
100 g Cashewnüsse
150 g dl Haselnüsse
100 g Walnüsse
50 g Sesamkörner
600 g Haferflocken
1 TL Salz
150 ml Ahornsirup
5 EL Kokosöl
50-100 g getrocknete Moosbeeren
ZUBEREITUNG:
1. Nüsse klein schneiden und mit Haferflocken vermischen.
2. Das Kokosöl schmelzen und mit Ahornsirup vermischen.
3. Die trockenen Zutaten, Salz, Moosbeeren, Kokosöl und Ahornsirup miteinander vermischen.
4. Auf einer mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
5. Im Ofen bei 175°C etwa 30 Minuten backen. Regelmäßig kontrollieren, dass das Granola nicht anbrennt.
6. Das Granola abkühlen lassen und beispielsweise mit Sojagurt genießen.